成績 、產品 、複購 ？誰才是查核連鎖餐廳店長的中心目標 ？
店長是一個餐廳最中心的方位 ，店長是否優異會直接影響餐廳的盈餘，所以一個餐廳不隻僅需求一個好的店長，相應的，也需求對店長進行查核。但大部分餐廳對店長的查核都是經過成績來衡量的 ，但成績真便是查核店長的僅有 ...
茶室收銀體係有哪些長處 ？能帶來什麽樣的優點 ？
許多小型茶室老板在開店的時分或多或少都糾結過收銀問題，自己的門店究竟需不需要運用收銀體係呢？其實是否運用茶室收銀體係並不僅僅隻看店肆巨細的 ，假如你點店小卻生意火爆、產品繁複 ，那一個收銀體係是必不可少的 ...
讓巧克力控過足癮 巧克力奇普餅幹
資料 ：低粉67克 、高粉67克 、小蘇打1/4小勺 、泡打粉1/4小勺 、鹽1/4小勺 、糖粉30克 、紅糖30克 、黃油80克 、雞蛋34克 、65%黑巧克力或許純可可脂耐高溫巧克力豆156克。做法：1 、室溫軟化的黃 ...
秋日菜單來了 ：靚湯 、時令海鮮還有街頭小吃，哪個是你獨愛 ？
進入10月 ，北京多家酒店和餐廳都推出了最新的秋季菜單 ，有補養靚湯 、甘旨海鮮、時令照料 ，還有充溢街頭文明的小吃 ，有的合適全家人享用 ，有的合適閨蜜或許情侶約會 ，有的則是年青人的心頭好 。需求提示的是 ，無論是 ...
不問不知道,一問嚇一跳這家店竟然開了20年之久
開了這麽久的老店了,安置的比較有地方特色 ，竹桌竹椅竹柵門，各種川菜,服務員熱心地端茶送水 ，使我由不得想有空再來 。宮保雞丁是偏甜口 ，裏邊配有花生米 ，很酥脆 ，切成小顆粒的雞肉十分的入味 ，雞肉也不知道怎樣做 ...
讓孩子食欲大增的蔬菜 薯泥芝士焗菜花
資料 ：西蘭花50克、花菜50克 、馬鈴薯1個 、胡蘿卜1根、芝士片2片 、鹽1小匙 、玉米油少量 。製造進程 ：1 、將西蘭花和菜花先用清水衝刷後再放清水裏浸泡15分鍾 。2 、馬鈴薯去皮 ，切成薄片 ，放微波爐內高火叮熟 ...
詳解清明團子做法 品味春天的滋味
麵團資料：艾草200克 、糯米粉300克 、大米粉80克 、白糖20克、食用油30克 、熱水200ml+120ml 。內餡：豆沙餡400克 。做法 ：1、稱量麵團部分的資料 ，艾草摘去老葉整理後的 ，稱量200g ，洗淨 ...
那座國際最大的海上食府 ，沉在南海之中
香港心傷一角 。一 。6月18日 ，西沙群島鄰近海域 ，一艘巨大的樓船遭受暴風 ，傾倒在巨浪之中。嚴寒的海水衝入龍樓 ，闖進鳳閣 ，卷起暗沉的金粉與木屑，灌入這艘陳腐巨船最深處 。淹沒貫穿了一個黑夜 。6月19日，樓船 ...
餐廳15個小細節操控廚房本錢；酒店經營管理中的10個坑
當咱們學習那些優異的企業的時分 ，假如你學的是外表的那些方法辦法 ，或許你會失利，你得找到標杆的中心底子去學習和研討，才有或許做得好 。15個小細節操控廚房本錢，省出來的都是贏利！01。灶間 。收市要關掉全部 ...